134. Сыроежка буреющая, Russula xerampelina

Сыроежка буреющая, Russula xerampelina

Очень часто в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Шляпка очень варьирующая по окраске: в основном красная (в ельниках), бурая (в хвойных лесах) или зеленая (в лиственных лесах), но с разными оттенками между ними, 5-10(15) см. Пластинки сначала молочно-белые, затем охристо-желтые, прикрепленные. Ножка сначала белая, иногда местами красноватая, 5-10/1-1,5 см. Мякоть сначала белая. Плодовое тело при старении и от давления буреет. Запах в перестаревшем возрасте напоминает запах отстоявшейся селедки.