130. Сыроежка винно-красная, Russula vinosa

Сыроежка винно-красная, Russula vinosa

Очень часто в хвойных и смешанных лесах, особенно в ельниках.

Шляпка винно-красная, позже отцветает (начиная с серединки), войлочно-инейная, 5-12(15) см. Пластинки беловатые, затем желтые, прикрепленные. Ножка и мякоть в молодом возрасте белые. Плодовое тело при старении и от давления сильно сереет, особенно на ножке и в мякоти. Вкус пресный.

Свежий, соленый.