129. Сыроежка болотная, Russula paludosa

Сыроежка болотная, Russula paludosa

Очень часто в заболоченных и песчаных сосняках. Шляпка пурпурно-, кровяно-, малиново-, шарлахово- красная, толсто-мясистая, крупная, 5-15 см. Пластинки сначала белые, затем светлоохристые, прикрепленные. Ножка постоянно белая или местами красноватая, очень толстая, 10-15(20)/2-3 см. Мякоть постоянно белая. Вкус пресный.

Свежий, маринованный.