126. Подгруздок белый, Russula delica

Подгруздок белый, Russula delica

Довольно часто в лиственных и еловых лесах. Плодовое тело сначала целиком белое. Шляпка позже беловато-буроватая, пятнами или иногда целиком орехово-бурая, голая, сухая, глубоко воронковидно вдавленная, толсто-мясистая, 8-15(20) см. Пластинки чаще с голубоватым оттенком, слабо низбегающие. Ножка часто пятнами орехово-бурая, короткая, толстая, 4-6/2-3 см. Вкус пресный, но с неприятным истлявым привкусом.

Отваренный, соленый.