111. Волнушка белая, белянка, Lactarius pubescens

Волнушка белая, белянка, Lactarius pubescens

Часто в очень сырых березняках, на сенокосах, лесо-лугах, в березовых зарослях.

Плодовое тело белое или грязновато-кремовое, часто со слабым розовым тоном. Шляпка в серединке кремово-охристая, в молодом возрасте с густо-мохнатым завернутым краем, затем войлочно-мохнатая, всегда без зон, 3-6 см. Пластинки приросшие или слабо низбегающие. Ножка тонко-войлочная, 1-4/0,5-2 см. Млечный сок белый. Вкус очень едкий.

Отваренный, соленый, маринованный, квашеный.