107. Волнушка розовая, Lactarius torminosus

Волнушка розовая, Lactarius torminosus

Очень часто в лиственных и смешанных лесах, под березами.

Шляпка розовая, буровато- или желтовато-розовая, с концентрическими зонами, мохнатая, в молодом возрасте с густо-мохнатым завернутым краем, 5-12 см. Пластинки беловатые, слабо низбегающие. Ножка розоватая, лакунозная, 3-6/1-2 см. Млечный сок белый. Вкус очень едкий.

Отваренный, соленый, маринованный, квашеный.