106. Груздь желтый, Lactarius scrobiculatus

Груздь желтый, Lactarius scrobiculatus

Очень часто в хвойных и смешанных лесах, особенно в ельниках.

Шляпка охристо-, золотисто- или цитроново-желтая, мохнатая, клейко-слизистая, с глубоко завернутым краем, 9-15(20) см. Пластинки желтовато-беловатые, приросшие. Ножка беловато-желтая, лакунозная, короткая, толстая, 4-6/2-3 см. Млечный сок белый, на воздухе сразу же становится серно-желтым. Вкус очень едкий.

Отваренный, соленый, маринованный, квашеный.