Лисички

Лисички

Лисички - очень распространенный гриб средней полосы. Растет он преимущественно в смешанных лесах. Уже в начале июня появляются эти ярко-рыжего цвета грибы. Особенно их много в сырое лето. Яркими пуговками высыпают они среди зеленого мха. Шляпка лисичек вначале выпуклая, с завернутыми краями, позднее плоская, затем воронкообразная с сильно волнистыми краями. Пластинки узкие, того же цвета, что и шляпка. Мякоть довольно плотная, резинистая, с приятным запахом, почти никогда не червивеет. Лисички - великолепные грибы, их хорошо есть в жареном или маринованном виде. Их можно также солить. Собирать лисички можно даже в авоськи, рюкзаки, мешки - они не мнутся и не крошатся.