Козляк

Козляк (рис. 5) начинает расти в июле и растёт до осени. Отличается от масляника неклейкой шляпкой, отсутствием плёнки или колечка, более тусклым цветом и более крупными порами. Ножка ровная, тонкая, невысокая. Мякоть желтовато-белого цвета.

Рис. 5. Козляк

Растёт в хвойных, смешанных и лиственных лесах, на песчаной, мшистой почве.

Гриб употребляют в свежем и маринованном виде, так же как и моховик.

На заготовительном пункте принимают гриб в сушёном виде и шляпку свежего с корешком размером не более 1 сантиметра.