О книге

Koзaк Василий Тимофеевич 'В лес за грибами'. Москва. Издательство 'Знание', 1992

ББК 28.591

К 59

Автор: Козак Василий Тимофеевич, кандидат биологических наук, миколог.

Редактор: Ильина Л.Ю.

Козак В.Т. В лес за грибами. - М.: Знание, 1992. - 144 с.

ISBN 5-07-002430-2

Хотите иметь на своем домашнем столе различные салаты, икру, наваристые супы, жульены, шашлыки, соки, кисели, компоты, настойки? Идите в лес! Все эти замечательные кушанья из обычных лесных грибов и ягод. Они не только вкусны, но и полезны. Многие из них применяются в народной медицине.

Книга, предлагаемая вашему вниманию, содержит множество тайн, больших и малых хитростей, овладев которыми вы сможете легко распознавать нужные вам плоды, правильно их сохранять, готовить чудесные блюда, исцелять себя, своих близких и друзей.

ISBN 5-07-002430-2

© Козак В. Т., 1992 г.

Научно-популярное издание

Козак Василий Тимофеевич "В лес за грибами"

Главный отраслевой редактор Демьянов В.П.

Редактор Ильина Л.Ю.

Мл. редактор Столярова О.В.

Худож. редактор Бабичева М.А.

Художник Морозова Е.С.

Техн. редактор Луговская Т.В.

Корректор Иванова Л.В.

ИБ № 12164

Сдано в набор 07.05.92. Подписано к печати 22.07.92. Формат бумаги 70х100 1/16. Бумага кн. - журнальная. Гарнитура "Литературная". Печать офсетная. Усл. печ. л. 11,70. Усл. кр. - отт. 47, 5. Уч. - изд. л. 12,65. Тираж 200 000 экз. Заказ 630. С-37. Издательство "Знание". 101835, ГСП, Москва, Центр, проезд Серова, д. 4. Индекс заказа 927735.

Ордена Трудового Красного Знамени Чеховский полиграфический комбинат Министерства печати и информации Российской Федерации 142300. г. Чехов Московской области