Почвенные и дереворазрушающие грибы

Эволюция грибов заставила их приспособиться к различным условиям жизни и питания на земле и в воде. Освоение многообразных сред обитания позволяет подразделить грибы на различные экологические группы. В эти группы включают виды грибов различного систематического происхождения. Особенно многочисленна группа почвенных грибов, для которых основное место обитания - почва. В почве встречаются грибы всех систематических групп, но больше всего из класса несовершенных.

Существование жизни на земле в очень большой мере зависит от жизнедеятельности этих грибов. Они участвуют в разложении органического вещества и образовании гумуса, т. е. плодородного слоя почвы. Многие виды этих грибов (опята, дождевики, кальватия, меланолеука) растут в полях, на лугах, выгонах, обитают в степях, пустынях и полупустынях. Выживание любого вида гриба зависит от приспособительных возможностей каждой особи, которые в сумме составляют популяцию. Группа почвенных сапротрофов (гумусовые и подстилочные) обитает в гумусовом слое почвы и в лесной подстилке, состоящей из растительных остатков (листьев, хвои, коры, плодов и травы). Подстилка - мастерская для микроорганизмов, творящих из отмерших растений гумус. В разложении растительных веществ участвуют грибы из всех таксономических групп, попадая в почву с листьев, с пыльцой, из воздуха, с экскрементами животных. Грибы с темными спорами и темным мицелием преобладают в почве, так как отличаются большей устойчивостью к неблагоприятным условиям существования.

В подстилке встречаются грибы из родов маразмиус, мицена, коллибиа, клитоцибе, гастерум, клятрус и др. Заселяя различные субстраты на поверхности почвы и в ее толще, грибы, обладающие различными ферментными системами, следуют одни за другими в определенном порядке. Такие виды, как фузариум, питиум, кортициум, клядоспориум, появляются первыми на корнях и других частях ослабленных растений. Когда растения умирают, на них появляются грибы-сапротрофы. Среди последних - целлюлозоразрушающие грибы, куда входят сумчатые и несовершенные грибы. В Ленинградской области известны из этой группы грибы родов триходерма, стахиботрис, хетомкум, микогоне, гимикола, доратомуцес и т. д. Многие базидиомицеты, куда входят и съедобные грибы, способны разрушать лигнин - органическое вещество, содержащееся в растительных тканях вместе с целлюлозой. По мере разложения растительных остатков в последнюю очередь развиваются грибы, способные разлагать вещества гумуса.

Своеобразную экологическую группу составляют грибы, обитающие на навозе животных, - копрофилы ("копрос" в переводе с греческого означает "навоз"). Грибы этой группы имеют специфический аппарат распространения - например, виды родов мукор, графиум, сферонемелла выносят споровую массу над субстратом, а виды родов копринус, сордариа, пилоболус выбрасывают с силой свои споры из плодовых тел. Некоторые виды в процессе эволюции выработали специальные приспособления - придатки на плодовых телах или на спорах. Эти приспособления помогают распространению грибов животными и птицами. Примером могут служить виды родов хетомиум и лофотрихум. Копротрофы тоже заселяют субстрат в определенном порядке. Первыми появляются мукоровые (роды мукор, пилоболус, пилайра), они имеют быстро прорастающие споры и активно растущий мицелий. Мукоровые грибы в качестве азотного питания используют органический азот и простые углеводы, поэтому они хорошо размножаются на свежих растительных остатках, навозе и т. д. Следующей группой грибов идет целлюлозопотребляющая группа (виды родов аскоболус, сордариа, хумариа и др.), а затем группа, усваивающая лигнин, - виды родов копринус, строфарна и др.

В Ленинградской области на отмирающих травянистых растениях обитают следующие виды: клядоспориум хербарум, зпиккокум нигрум, альтернариа тенуис, лептосферка микроспорика, ауреобазидиум пуллуланс и др. Лиственные породы леса и хвойные имеют различный набор грибов как на листьях и хвое, так и в подстилке. На листьях деревьев чаще других встречаются виды родов буллера, тилетиопсис, спороболомуцес. В хвойном опаде живут лофодермиум пинастри, кониоспориум, ауреобазидиум почкующийся. При сильном разложении листвы и хвои появляются грибы из родов триходерма и пеницилл, аспергиллус, ризоктония, фузариум.

Разложение древесины - одно из звеньев биологического круговорота веществ в природе. Экологическая группа грибов, участвующая в разложении древесины, - ксилотрофы - по типу питания и обитания делится на паразитов и сапротрофов. Процесс разрушения древесины начинают паразиты, поселяясь на живых деревьях. Многие из них продолжают свою разрушительную деятельность и на отмершей древесине. Грибы этой группы растут на стволах, корнях живых деревьев, сухостое, валежных стволах и ветвях, на пнях и веточках, находящихся в почве и на ее поверхности.

Трутовик тополевый

Для развития ксилотрофов необходима соответствующая влажность. Паразитные грибы этой группы - ложный трутовик, корневая губка, трутовик Швейнитца, плоский трутовик, оксипор тополевый, опенок осенний. Известно, что опенок осенний паразитирует на 200 видах древесных и кустарниковых растений. Споры опенка хорошо прорастают на поверхности свежих пней. Грибница располагается под корой и начинает разрушать древесину. Опенок имеет ризоморфы - толстые, темные шнуры длиной в несколько десятков метров. Ризоморфы убивают живую ткань дерева с помощью токсинов. Неблагоприятные погодные условия, ослабляя деревья, способствуют распространению опенка. Опенок сохраняется в мертвой древесине несколько лет. От опенка могут страдать также молодые и старые плодовые деревья. К сапротрофам относятся грибы с многолетними копытообразными плодовыми телами - трутовик настоящий, трутовик березовый, дубовая губка. Последний вид вызывает бурую гниль, особенно часто встречается на пнях и мертвых стволах широколиственных пород, например на дубе.

К ксилотрофам относятся виды строфариевых, рядовковых. Из гастеромицетов (группы базидиальных грибов) обитателями полуразложившейся древесины являются виды порядка гнездовиковых: круцибулюм гладкий, бокальчик полосатый, бокальчик Олла, виды рода нидуляриа, некоторые виды семейства дождевиковых.

Сосновый лес манит любого грибника

Споры большинства паразитных грибов проникают в древесину через трещины в коре, обломанные сучья. Некоторые паразитные грибы разлагают преимущественно лигнин и способствуют возникновению коррозионной гнили, при которой на изломе появляются белые выцветы неразложившейся целлюлозы. Гниль, вызываемая корневыми губками (сосново-лиственничная и др.), часто образуется в центральной части корня, отсюда она проникает в ствол дерева. Споры таких грибов распространяются насекомыми, мышами, другими позвоночными животными, а также по воздуху. Корневая губка губит сосновые, еловые и лиственничные леса. На поверхности ствола зараженных деревьев образуются плодовые тела этих грибов, живущие иногда до 50 лет. Сосновая губка широко распространена в хвойных лесах, а лиственничная губка поражает лиственницу и кедр. Плодовые тела этих грибов часто используются в медицине в качестве слабительного и кровоостанавливающего средства. О возрасте плодового тела можно судить по числу слоев гименофора. Особенно четко это заметно на шляпке окаймленного трутовика. Нарастающий ежегодно новый гименофор ярко окрашен, он образует по краю трутовика оранжево-красную кайму. Этот гриб чаще всего встречается на сухостое хвойных и лиственных пород, но может через механические повреждения заражать и живые деревья, особенно ослабленные. У большинства трутовых грибов мицелий долго сохраняется в высохшем стволе дерева и при благоприятных условиях оживает и начинает разрушать древесину. Кстати, трутовики свое название получили за использование их для добывания огня.

Трутовик окаймленный

Серно-желтый трутовик, уничтожая целлюлозу, вызывает деструктивную гниль древесины. Растет он на дубе, иве, липе, тополе, березе, ясене. Разрушение древесины этими грибами приводит к высыханию сначала вершины, а затем и всего дерева. Плодовые тела лапчатые, ярко-желтого цвета, появляются в середине лета. Ткань молодого гриба мягкая, сочная, мясистая, с приятным запахом - съедобна. Насекомые заселяют молодые плодовые тела, и к концу лета от них ничего не остается.

Осиновая губка

Очень часто мертвую древесину заселяют тс же грибы, которые привели дерево к гибели. На лесоматериалах живут грибы других групп, например окрашивающие древесину - цератостомелла (синий цвет), пенициллы (зеленый), аспергиллы (желтый) и т. д. Развитие этих грибов определяется главным образом степенью влажности древесины. Особенно благоприятные условия для их роста создаются на неокоренных лесоматериалах. Поэтому снятие коры - необходимое условие сохранности срубленных деревьев. В этой группе грибов встречаются столбовой, шпальный и другие грибы. Они заражают мертвую древесину и разрушают заборы, сараи, мосты, поселяются на чердаках, в шахтах и т. д.

Лиофилл ильмовый

Наиболее опасный и активный разрушитель древесины зданий и сооружений - домовый гриб. Этот вид встречается па территории Ленинградской области особенно часто. Изучая биологию домового гриба, ученые выяснили, что древесина, содержащая менее 18% влаги, не поддается поражению грибами. Оптимальная температура развития гриба - 20-27 °С. При наличии оптимальной температуры и постоянной влажности процесс разрушения древесины идет очень быстро. Чаще всего гриб появляется в подвальном помещении. На поверхности пораженной древесины проступают подушковидные пятна мицелия бело-желтого цвета с каплями воды. Позже на этом месте образуются плодовые тела темно-коричневого цвета. Появляются также шнуры, тяжи, они распространяются на большие расстояния - на 2-3 этажа. Разрушая древесину, гриб образует воду и углекислый газ и таким образом создает благоприятные условия для своего развития. При хорошей вентиляции гриб высыхает и прекращает свою пагубную деятельность. Домовый гриб разлагает древесину хвойных и лиственных пород; не поддается ему древесина дуба, которая содержит танин (фенольной природы), подавляющий рост грибов. Разрушают деревянные конструкции также белый домовый и шахтный грибы. Для успешной борьбы с домовыми грибами необходимо установить вид гриба и условия его развития.

Среди почвенных грибов существует группа грибов с биохимической адаптацией к местам пожарищ. Эти виды из родов сордариа, пиронема, киниохета. Такие грибы подготавливают почву после пожарищ для заселения ее другими грибами - антагонистически активными видами из родов георукса и пециза, которые вытесняют их и создают условия для развития базидиальных грибов тефроцибе чернеющее, тефроцибе угольное.