Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

ГОВОРУШКА СЕРАЯ. ГОВОРУШКА ДЫМЧАТАЯ

Clitocybe nebularis (Fr.) Kumm.

1. ГОВОРУШКА СЕРАЯ. 2. ГОВОРУШКА ГИГАНТСКАЯ. 3. ГОВОРУШКА ВОРОНЧАТАЯ
1. ГОВОРУШКА СЕРАЯ. 2. ГОВОРУШКА ГИГАНТСКАЯ. 3. ГОВОРУШКА ВОРОНЧАТАЯ

Селится в хвойных и смешанных лесах, особенно в сосновых и еловых молодняках. Встречается в августе - ноябре группами, иногда образует «ведьмины круги».

Шляпка до 15 - 20 см в диаметре, мясистая, плосковыпуклая, подушковидная, серая, по краям более светлая, гладкая, сухая.

Мякоть белая, плотная, толстая, вкус приятный, запах свежей пшеничной муки.

Пластинки частые, нисходящие по ножке или приросшие к ней, сначала беловатые, затем желтоватые. Споры белые, эллипсоидные.

Ножка до 12 см длины, 2 - 3 см толщины, в основании утолщенная, плотная, сначала беловатая, затем сероватая.

Гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется свежим, соленым и маринованным, годен для сушки.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100