ГОВОРУШКА ГИГАНТСКАЯ

Leucopaxillus giganteus (Fr.) Sing.

Встречается в лиственных, хвойных и смешанных лесах, на опушках, пастбищах с августа до октября, иногда образует «ведьмины кольца».

Шляпка 10 - 15 см в диаметре, но иногда достигает 30 см, сначала выпукло-распростертая, в центре вдавленная, позднее воронковидная, с завернутым вниз тонким краем, белоснежная, кремовая, желтоватая, иногда цвета «кофе с молоком», гладкая, шелковистая или тонкочешуйчатая.

Мякоть толстая, белая, с мучным запахом, без особого вкуса.

Пластинки низбегающие по ножке, одного цвета со шляпкой. Споровый порошок белый. Споры яйцевидные.

Ножка до 8 см длины, до 4 см толщины, плотная, белая.

По внешнему виду гриб напоминает подгруздок белый.

Условно съедобный гриб четвертой категории. Молодые грибы употребляются в свежем и соленом виде. Старые слегка горчат, пригодны для сушки.