ПАНУС УХОВИДНЫЙ

Panus conchatus (Fr.) Sing.

Встречается на валежнике и пнях лиственных пород, особенно на березовых и осиновых, с июля по октябрь.

Шляпка 3 - 10 см в диаметре, эксцентрическая, уховидная, рако-виновидная, сначала коричневатая, затем палевая.

Мякоть белая, с приятными вкусом и запахом.

Пластинки нисходящие по ножке, беловато-розовые, затем желтеющие, частые. Споровый порошок белый. Споры яйцевидные.

Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным. В Грузии используют в сыроварении.