Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ. УСТРИЧНЫЙ ГРИБ

Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm.

1. ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ. 2. ВЕШЕНКА ОСЕННЯЯ. 3. ВЕШЕНКА ДУБОВАЯ. 4. ВЕШЕНКА РОЖКОВИДНАЯ
1. ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ. 2. ВЕШЕНКА ОСЕННЯЯ. 3. ВЕШЕНКА ДУБОВАЯ. 4. ВЕШЕНКА РОЖКОВИДНАЯ

Селится на пнях, валежных стволах, на живых ослабленных и сухостойных деревьях различных лиственных пород. Встречается с июня до осенних заморозков, часто очень большими группами, срастаясь ножками в пучки.

Шляпка диаметром до 20 см, боковая, полукруглая, уховидная, языковидная или раковинообразная, у молодых грибов с загнутым вниз краем, тонкомясистая, гладкая, серовато-желтая или буроватая, выцветающая до белой.

Мякоть белая, мягкая, с приятным мучным запахом, без особого вкуса.

Пластинки нисходящие по ножке, редкие, толстые, белые (затем желтеют), около ножки с перемычками. Споровый порошок белый или слегка розоватый. Споры эллипсоидные.

Ножка короткая - до 4 см длины, 2 см толщины, плотная, белая, эксцентрическая, к основанию суженная, в основании волосистая.

Гриб съедобен, четвертой категории. В пищу употребляются молодые грибы свежими, солеными и маринованными, пригодны для сушки.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100