СЫРОЕЖКА ЛИЛОВАЯ

Russula lilacea Quel.

1. СЫРОЕЖКА ЛИЛОВАЯ. 2. СЫРОЕЖКА ЧЕРНО-ПУРПУРОВАЯ

Растет в лиственных и хвойных лесах с июля по октябрь.

Шляпка до 8 см в диаметре, светло-розовато-лиловая, тонкая, с полосатым светлым краем.

Мякоть белая, под кожицей с фиолетовым оттенком, сладковатая на вкус, с яблочным запахом.

Пластинки приросшие к ножке, частые, белые, вильчато-разветвленные. Споровый порошок белый. Споры шаровидные, бородавчатые.

Ножка 4 - 6 см длины, 1,5 - 2,0 см толщины, ровная, полая, белая, в основании с розовато-фиолетовым оттенком.

Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим и сале ным.