Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

СЫРОЕЖКА ОЛИВКОВАЯ

Russula olivacea (Schaeff.) Fr.

1. СЫРОЕЖКА ОЛИВКОВАЯ. 2. СЫРОЕЖКА КРАСНАЯ
1. СЫРОЕЖКА ОЛИВКОВАЯ. 2. СЫРОЕЖКА КРАСНАЯ

Растет в хвойных и лиственных лесах с примесью березы. Плодовые тела появляются с конца июля по октябрь.

Шляпка до 12 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская, вдавленная в центре, темно-пурпуровая, буро-оливковая.

Мякоть у молодых грибов белая, у зрелых - желтоватая, с приятным грибным запахом, на вкус неедкая, на изломе буреет.

Пластинки приросшие зубцом к ножке, белые или слабо-желтоватые, частые, вильчато-разветвленные. Споровый порошок светло-охряный. Споры шаровидные, пунктированные.

Ножка 5 - 8 см длины, 1,5 - 2,0 см толщины, ровная, плотная, желтовато-розовая.

Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим и соленым.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100