СЫРОЕЖКА ЖЕЛЧНАЯ

Russula fellea Fr.

1. СЫРОЕЖКА ЖЕЛЧНАЯ. 2. СЫРОЕЖКА ВИЛЬЧАТАЯ

Встречается в лиственных лесах, преимущественно в березняках, с июля до конца сентября.

Шляпка 4 - 10 см в диаметре, вначале выпуклая, затем полураспростертая, в центре вдавленная, соломенно-желтая, беловатая, в середине более темная, край сначала гладкий, потом полосатый. Кожица легко снимается только по краям.

Мякоть желтовато-белая, палевая, жгуче-едкая, горькая.

Пластинки приросшие к ножке, частые, тонкие, сначала беловатые, затем светло-желтые. Споровый порошок желтоватый. Споры округлые, шиповатые.

Ножка 5 - 6 см длины, 1,5 - 2,5 см толщины, ровная, рыхлая, к старости с дуплом, беловатая, снизу соломенно-желтая.

Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется только соленым.