МЛЕЧНИК ОСТРЫЙ

Lactarius acris (Fr.) S. F. Gray

1. МЛЕЧНИК ОСТРЫЙ. 2. МЛЕЧНИК УМБРОВЫЙ

Растет в широколиственных и хвойных лесах с подлеском лещины в конце июля - августе.

Шляпка 3 - 8 см в диаметре, сначала округло-выпуклая, затем во-ронковидная, иногда эксцентрическая, темно-буро-коричневая.

Мякоть белая, на разрезе краснеющая. Млечный сок белый, на воздухе краснеет, с острым, жгучим вкусом.

Пластинки нисходящие по ножке, частые, светло-желтые. Споровый порошок охристый. Споры округлые, с хребтиками и шипиками.

Ножка 3 - 5 см длины, 1 - 1,8 см толщины, цилиндрическая, книзу суженная, кремовая, тонкомучнистая, сухая.

Малоизвестный условно съедобный гриб. Употребляется соленым вместе с другими млечниками.