МЛЕЧНИК НЕЙТРАЛЬНЫЙ

Lactarius quetus (Fr.) Fr.

Растет в широколиственных лесах с июля по сентябрь.

Шляпка 3 - 10 см в диаметре, сначала плосковыпуклая, затем воронковидная, сухая, гладкая, со слабозаметными зонами, в центре более темная, буровато-красноватая.

Мякоть сначала белая, потом рыжеющая, с чуть горьковатым вкусом. Млечный сок белый, сладковатый, на воздухе цвет не изменяет. Пластинки приросшие зубцом к ножке или слегка нисходящие по ней, кирпично-красноватые или коричневые, частые. Споровый порошок белый. Споры шаровидные, бородавчатые. Ножка до 10 см длины, 0,5 - 1 см толщины, цилиндрическая, плотная, к старости полая, одного цвета со шляпкой, сверху немного светлее.

Гриб условно съедобен, третьей категории. Употребляется соленым.