Грибы - разрушители древесины на складах, в технических и бытовых сооружениях

Мы уже знаем, что грибы, поражая живое дерево, способны развиваться и после его гибели на отмерших или срубленных деревьях, переходя от паразитного питания к сапротрофному. Это возможно благодаря наличию у грибов различных ферментов. Но кроме древоразрушителей, способных поражать живые деревья и продолжать функционировать на мертвых, на поделочной древесине развивается комплекс сапротрофных грибов. Видовой состав их зависит от разных факторов, в том числе:

• от условий хранения древесины;
• стадии ее разложения;
• условий эксплуатации.

На деловой древесине поселяются своеобразные экологические группы древо-разрушителей, сменяющие друг друга в процессе деструкции древесины.

Дупло в дереве - результат деятельности древоразрушающих грибов

Древесина в настоящее время является универсальным, часто незаменимым материалом, имеющим огромное народнохозяйственное значение. Из нее изготавливают десятки тысяч разнообразных изделий, и трудно назвать такую отрасль нашего хозяйства, где не использовалась бы древесина. Существует целая отрасль науки - древесиноведение, изучающая физические, химические и механические свойства древесины. И одним из вопросов, рассматриваемых в ней, является изучение стойкости древесины против биологических факторов - грибов, бактерий, насекомых. Грибы в этой группе играют важнейшую роль, определяя в значительной степени механическую прочность древесины. Поэтому важно знать, какие именно грибы и как воздействуют на деловую древесину.

Все эти грибы - кориолусы, стерреумы, пория и многие другие - санитары леса и их основная роль - разрушение древесины

На отмершей древесине в лесу или на деловой древесине на складах при неправильном режиме хранения первыми поселяются плесневые и древоокрашивающие грибы. В некоторых случаях окраска древесины возникает под влиянием жизнедеятельности грибов-паразитов, но чаще это явление связано с деятельностью древоокрашивающих грибов, к которым относятся многие сумчатые и несовершенные. Синеву древесины (она проявляется в появлении пятен синеватых, голубоватых, голубовато-серых, серых и синевато-черных оттенков) вызывают несколько десятков микромицетов, из которых наиболее распространены виды рода цератоцистис. Их плодовые тела можно заметить только при рассматривании пораженных участков древесины в лупу. В цикле развития этих грибов имеются и конидиальные стадии, схожие с таковыми у грибов из родов графиум, цефалоспориум и др.; они также микроскопические.

Все эти грибы - кориолусы, стерреумы, пория и многие другие - санитары леса и их основная роль - разрушение древесины

Малиново-розовая окраска древесины возникает в результате развития грибов из рода фузариум, а зеленая - видов рода хлоросплениум.

Кроваво-красную окраску вызывает макромицет пениофора гигантская, образующая на лесоматериалах тонкие пленчатые плодовые тела и шнуры красновато-оранжевого цвета.

Все эти грибы - кориолусы, стерреумы, пория и многие другие - санитары леса и их основная роль - разрушение древесины

В процессе хранения лесоматериалов древоокрашивающие грибы постепенно сменяются грибами другой экологической подгруппы - так называемыми складскими или штабельными. Их развитие обусловлено изменениями, происходящими в древесине:

• обезвоживанием;
• снижением запаса питательных веществ;
• изменением механических и физических свойств и т. д.

Микологи их условно подразделяют на слабых и сильных разрушителей древесины.

Все эти грибы - кориолусы, стерреумы, пория и многие другие - санитары леса и их основная роль - разрушение древесины

К первым относят пениофору гигантскую и щелелистник обыкновенный. По внешнему виду они различны. Пениофора гигантская образует длинные (до 50 см) пленчатые молочно-белые или серовато-кремовые плодовые тела с гладким спороносным слоем. Они воскообразной консистенции, поэтому во влажной атмосфере разбухают, а в сухой съеживаются. У щелелистника маленькие шляпки с веерообразными пластинками. Это не типичные пластинки, которые имеются у пластинчатых грибов, а складки.

Все эти грибы - кориолусы, стерреумы, пория и многие другие - санитары леса и их основная роль - разрушение древесины

При влажной погоде складочки раздвигаются и споры, освобождаясь, разлетаются, а при сухой края складочек сдвигаются, прикрывая спороносный слой от высыхания.

Это и послужило поводом для названия гриба.

Щелелистник может развиваться и в природных условиях, но всегда на отмершей древесине, а на деловой древесине плодовые тела обычно образуются в щелях, что также оправдывает его название.

Заборный и шпальный грибы названы так по субстратам, на которых чаще всего поселяются. Однако кроме шпал и заборов они разрушают конструкции различных деревянных сооружений и построек (мостов, сараев, погребов, креплений в подземных сооружениях и т. д.). Деревянные конструкции им помогают разрушать и некоторые почвенные микромицеты, если сооружения соприкасаются с почвой и плохо защищены от проникновения в них грибницы. Заборный гриб, или галофиллум заборный, образует тонкие пробковидно-кожистые шляпки с пластинками. Поверхность шляпок гриба темно-коричневая, у основания бугристая, грубовотюкнистая, с концентрическими зонами.

К субстрату грибы прикрепляются боком или полураспростерты на нем. Развиваясь на древесине без доступа света, например на креплениях в шахтах, гриб образует уродливые, неплодоносящие, часто коралловидно ветвящиеся зачатки плодовых тел.

Шпальный гриб, или пилолистник чешуйчатый, в отличие от заборного имеет плотную центральную или эксцентрическую ножку и плотные твердеющие шляпки с низбегающими пластинками, шляпки и ножки покрыты бурыми или коричневыми чешуйками. Пластинки, нисходящие на ножку, с зазубренным краем, что отражено в. другом названии этого гриба - пилолистник чешуйчатый. Гриб поражает не только обработанную древесину хвойных пород, но развивается на пнях и валеже.

В июне - сентябре его плодовые тела можно заметить у основания телеграфных столбов, на стенках погребов и колодцев. В молодом возрате он съедобен, правда, мякоть жестковата.

Вместе с зараженным строительным материалом складские грибы могут попасть в бытовые и производственные помещения с постоянным температурным режимом, однако в этих условиях развиваются они медленно и не имеют большого значения в качестве деструкторов деревянных конструкций.

Приуроченность некоторых древоразрушающих грибов к субстрату и их биологическим свойствам

В отапливаемых помещениях наибольшую опасность представляет своеобразная группа грибов-ксилотрофов, включающая домовые грибы: настоящий, белый, пленчатый и пластинчатый, или шахтный. Они способны развиваться в широких пределах температуры: от 5 до 37°С с оптимумом 20-27°С (настоящий домовый гриб выдерживает температуру до 37°С). Эти грибы одинаково требовательны к относительной влажности воздуха (наиболее благоприятна влажность 80-85%), но по-разному реагируют на влажность древесины. Для развития настоящего домового гриба достаточна влажность древесины 19-22%, для пленчатого 34-46 и для белого и пластинчатого 50-70%. Гифы их способны длительное время сохраняться в древесине при влажности 11%. Грибы предпочитают кислую реакцию среды и лучше развиваются при значениях рН 3-6.

Домовые грибы развиваются в зданиях при использовании в строительстве непросушенных материалов или при неправильной эксплуатации зданий. Заражение древесины происходит спорами или обрывками мицелия. Грибница распространяется по древесине, образуя плодовые тела, специфичные для каждого гриба.

Настоящий домовый гриб

У настоящего домового гриба плодовые тела широкораспростертые, иногда очень большие, до 0,5 м в диаметре, со складчатым, ячеистым спороносным слоем вначале охряно-желтым, затем от ярко-ржавого до ржаво-коричневого. Он характеризуется высокой плодовитостью - за сутки может выделить до 1 млн. спор, а во время споруляции в 1 м^З воздуха их обнаруживается до 80 тыс. Распространение гриба по поверхности стен, а также с одного этажа на другой происходит при помощи толстых мицелиальных шнуров. Для них доказана возможность роста на известково-песчаной штукатурке с влажностью около 1%, на кирпичной и каменной кладке фундамента и стен. Все эти субстраты могут служить местом сохранения инфекции.

У белого домового гриба редко бывают плодовые тела, а в бесплодной стадии он существует в виде обильного белого хлопьевидного мицелия, часто образующего толстые мицелиальные шнуры и пленки, лучистые или веерообразные. В отличие от него пленчатый домовый гриб характеризуется слаборазвитым желтоватым мицелием, образующим веерообразно ветвящиеся тяжи коричневого, почти черного цвета.

Резко отличается от вышеописанных домовых грибов пластинчатый домовый, или шахтный, гриб, образующий бесцветный паутинистый мицелий, иногда с фиолетовым или лиловатым оттенком. Плодовые тела имеют вид шляпок без ножек или с зачаточной ножкой. Цвет шляпки желто-охряный, иногда с фиолетовым оттенком, на ее нижней поверхности радиально расходящиеся дихотомически ветвящиеся пластинки. Гриб образует также мицелиальные шнуры, но тонкие, нитевидные, разветвленные, сначала светлые, а потом зеленовато-желтые.

Пленчатый домовый гриб: а - разрушенная древесина; б - шнуровидный мицелий; в - плодовое тело гриба на доске

Несмотря на то, что все домовые грибы развиваются на древесине и в сравнительно схожих условиях, у них имеется некоторая приуроченность, хотя и не обязательная, к древесине разных пород. Так, настоящий домовый гриб предпочитает древесину мягколиственных и хвойных пород, а белый домовый - только хвойных, пленчатый домовый разрушает древесину не только хвойных, но и лиственных, кроме дуба и белой акации, пластинчатый разлагает сосновую древесину, используемую в погребах с торфяной засыпкой и в шахтах.

Таким образом, многие виды микро- и макромицетов вредят лесу и древесине, однако многие грибы-сапротрофы осуществляют разложение отмерших деревьев, порубочных остатков, тем самым очищая лес.