Баран-гриб

Издалека этот гриб похож на куст, напоминающий по форме и цвету серого барана. Его так и называют - "баран". Официальное его название дрягель. Это съедобный гриб четвертой категории. По вкусу он, пожалуй, не уступит белому.

Плодовое тело состоит из множества сросшихся друг с другом тонких бесформенно-волнистых лопастных шляпок, редко Достигающих толщины 0,5 сантиметра, сероватого цвета, переходящих к основанию в белую разветвленную ножку. Трубчатый слой белый, мелкопористый, с короткими трубочками. Мякоть белая, имеет приятный грибной запах, усиливающийся при высыхании.

Встречается гриб в августе - сентябре в широколиственных и хвойных лесах, очень редко и необильно. Употребляется в пищу в свежем и сушеном виде. Можно приготавливать из него грибной порошок.

Баран-гриб

Баран-гриб может быть очень большим. В сентябре 1967 г. под деревней Березино Владимирской области одному грибнику удалось найти гриб весом 4 килограмма, высотой 35 сантиметров, длиной 50 сантиметров.