НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Козляк

Гриб относится к третьей категории. Шляпка у молодых грибов выпуклая, у старых плоская, обычно с волнистым и несколько загнутым кверху краем, голая, слизистая, охристо-розовая или буро-желтоватая кожица сдирается только по краю. Диаметр шляпки 4 - 11 сантиметров. Трубчатый слой прирос к ножке или слегка низбегающий, с широкими, угловатыми, неровными порами, серовато-желтый, позднее буровато-оливкового цвета. Ножка тонкая, цилиндрическая, нередко согнутая, гладкая, одного цвета со шляпкой, иногда светлее ее. Мякоть желтоватая, со слабым приятным запахом, на изломе слегка синеет.

Козляк
Козляк

Козляк встречается часто и местами довольно обильно, особенно в северной зоне. Растет одиночно и группами, с июня по октябрь. Гриб предпочитает влажные сосновые леса, растет и на сфагновых болотах, зарастающих сосной. Используется в пищу свежим (вареным и жареным) и маринованным. Молодые грибы пригодны для сушки и засолки.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© GRIBOCHEK.SU, 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь