Баран-гриб

Баран-гриб растет в смешанных лесах, но выбирает сосну, устраиваясь обычно по соседству с ней. Найти этот гриб можно с конца июля до начала октября, растет всегда одиночно.

Плодовое тело гриба состоит из множества тонких, бесформенно-волнистых шляпок-лепестков толщиной до 0,5 см, серого или сероватого цвета, которые размещаются на короткой белой ножке. С виду гриб-баран курчавый, а возьмешь его в руку - он трепетный и мягкий, словно барашек. Называют его и грибным счастьем: нашел один гриб - и полно лукошко. Этот гриб достигает в диаметре 35 см и весит до 3 кг.

Гриб вкусный, годится для того, чтобы жарить и варить. Иногда его сушат, отчего он приобретает более сильный и приятный грибной аромат.