Навозники

Навозник белый

Навозник белый встречается на сильно увлажненной и богатой перегноем почве, на навозе, на мусорных участках вблизи домов, в огородах, парках в сентябре - октябре.

Навозник белый

Шляпка гриба диаметром до 10 см цилиндрическая или яйцевидная, позднее колокольчатая, волокнисто-чешуйчатая, белая, на верхушке охристая. Ножка длиной до 16 см, к вершине несколько тоньше, белая, полая, с пленчатым кольцом вверху. Пластинки сначала белые, при созревании быстро темнеют до черноты. Споры яйцевидные. Мякоть тонкомясистая, нежная, белая.

Варят и жарят только молодые грибы, пока у них белые пластинки. Собранные грибы нужно немедленно использовать: хранения, даже непродолжительного, они не переносят.