Строчки

Строчок обыкновенный

Строчок обыкновенный так же, как сморчок, - первый весенний гриб. Вскоре после таяния снега он в изобилии появляется на опушках сосновых или смешанных лесов, на лесных полянах, пастбищах, вырубках, пожарищах, близ дорог. Строчок не так ароматен, как сморчок, но крупнее его и менее хрупок.

Шляпка высотой до 8 см и шириной до 13 см, бесформенная, волнисто-извилистая, с краем, частично сросшимся с ножкой. Окраска шляпки бурая, коричневая, буро-красная, иногда желтоватая. Ножка длиной до 6 см, неровная, вздутая, полая, беловатая, желтоватая или красноватая. Мякоть восковидная, ломкая, с несильным запахом сырости. Споры эллипсоидальные.

Строчок обыкновенный

Свежие строчки очень ядовиты. Перед употреблением в пищу их так же, как и сморчки, нужно высушить или отварить.