Сыроежка сереющая

Сыроежка сереющая растет в сосновых лесах в августе - сентябре.

Шляпка гриба мясистая, шаровидная, потом от плоско-выпуклой до вдавленной, желто-коричневая, по краю красноватая, лиловая или розоватая с гладким или слегка рубчатым тупым краем, с целиком или наполовину сдирающейся сухой кожицей. Пластинки у основания нередко вильчато-разветвленные, белые, позднее желтоватые и грязновато-серые. Споры шиповатые, в массе бледно-охристые. Мякоть сероватая, неедкая.

Гриб солят, жарят и варят.