Сыроежка ломкая красная

Сыроежка ломкая красная встречается сравнительно часто в сырых сосновых лесах у опушек, а также в редких кустарниках в августе - сентябре.

Шляпка гриба диаметром до 6 см, плоско-выпуклая, с бугорком посредине, слегка сыроватая, с легко отделяющейся кожицей, вишнево-красного цвета. Пластинки чистые, белые, в местах повреждения коричневатые. Споры в массе белые. Ножка у молодых грибов плотная, позднее полая, белая. Мякоть белая, хрупкая, с приятным запахом, но едкая.

Гриб пригоден для посола, предварительно его надо отварить и отвар этот слить.