Козляк

Козляк встречается часто, особенно в северной части лесной зоны, в Сибири с июля по октябрь. Растет группами и одиночно в сосняке или в лесах с примесью сосны, в основном во влажных местах.

Шляпка диаметром до 11 см, выпуклая, затем плоская, обычно с волнистым краем, красновато-розоватая, красно-буроватая или серовато-розоватая, слизистая во влажную погоду. Кожица на шляпке держится крепко и сдирается только по краю. Трубчатый слой, приросший к шляпке или слегка низбегающий, с широкими, угловатыми неровными порами, серовато-желтый, позднее буровато-оливковый. Ножка длиной до 10 см, толщиной до 2 см, цилиндрическая, нередко согнутая, одного цвета со шляпкой или светлее. Мякоть упругая, гибкая, светло-желтоватая или красноватая, на изломе слегка синеет, без особого вкуса, со слабым приятным запахом. Споры веретеновидные, желтовато-оливковые.

Козляк

Иногда козляк путают с маслятами или моховиком желто-бурым. Но отличить козляк от этих грибов легко по крупным порам - нижняя сторона шляпки напоминает как бы пористую губку.

Козляк можно жарить, варить, сушить; можно и мариновать, но гриб сильно разваривается.