НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Фарш из квашеной капусты с грибами

Капусту перебрать, а если она очень кислая - промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить.

Сложить капусту в кастрюлю, прибавить растопленное сливочное масло (или растительное) и тушить до готовности.

Отдельно поджарить мелко нарубленный лук, прибавить к нему мелко нарезанные сваренные грибы, соль, перец; все это поджарить в течение 3-4 мин и тщательно перемешать с капустой.

Продукты: 2.5 стакана квашеной капусты, 3-4 ст. ложки жира, 2-3 головки лука, 50 г сушеных грибов или 4-5 свежих.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru