НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Фарш из шампиньонов для кулебяк, пирогов и пирожков

Свежие шампиньоны перебрать, промыть и припустить на 5-6 мин в кипяченой подсоленной воде с добавлением лимонной кислоты. Затем шампиньоны мелко порубить и обжарить на сильном огне в сливочном масле, соединить с пассированным репчатым луком, перцем, рассыпчатым рисом, порубленными яйцами, все хорошо вымешать, заправить сливочным маслом, посолить.

Продукты: 10-12 шампиньонов, 1 стакан риса, 2-3 яйца, 2 головки лука, 3 ст. ложки сливочного масла, соль, перец по вкусу.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru