Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Рагу из рыбы (немецкая кухня)

Обработанную и разделанную на филе рыбу (с кожей и без костей) нарезать на куски, промариновать, запанировать в муке и обжарить, после чего соединить с обжаренными грибами, залить белым соусом, добавить пассерованные коренья и лук и тушить до готовности.

Судак 239, жир 15, мука 5, соль 2, лук 15, укроп 3, эстрагон 2, грибы белые свежие 183, уксус 10, коренья 20.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100