Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Осетрина, запеченная с грибами (румынская кухня)

Звенья обработанной рыбы сварить с добавлением кореньев, соли, перца и уксуса. Свежие грибы нарезать ломтиками, посолить и обжарить на сливочном масле.

В керамическую посуду, смазанную маслом, уложить слоями грибы, нарезанную ломтиками вареную рыбу и каждый слой залить сметанным соусом. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.

Осетрина 188, грибы свежие 203, масло сливочное 15, коренья 30, мука 5, сметана 50, соль 3, сыр 20.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100