Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Рыба, запеченная под молочным соусом

На смазанную маслом порционную сковороду укладывают отварные макароны, заправленные сливочным маслом. В середине их делают углубление и укладывают туда порционный кусок рыбы, припущенной в небольшом количестве воды с добавлением шампиньонов или белых грибов. На рыбу помещают кусочки отварных грибов. Блюдо поливают горячим молочным соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают сливочным маслом и запекают в духовом шкафу.

Судак 227, макароны 150, масло сливочное 20, шампиньоны или белые грибы 20, соус 75, сыр 10, соль, перец.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100