НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Жареные раки с грибами

Вареных раков вынуть из воды, очистить, мясо нарезать кусочками и обжарить в кипящем масле. Затем смешать с пассерованными на масле грибами. Гарнировать обжаренной зеленью петрушки и соусом тартар.

Раки 25 шт., масло растительное 230, молоко 500, петрушка 15, соус тартар 250, грибы 150, мука 50, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru