Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Лапша, запеченная с грибами (польская кухня)

Замесить тесто с добавлением белка. Раскатать, нарезать лапшу, отварить и отцедить. Вареные грибы спассеровать с луком и соединить с лапшой, посолить, поперчить, перемешать. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму или сковородку, залить сметаной, смешанной с желтками, посыпать тертым сыром и запечь. Подают, украсив кружочками помидоров и веточками петрушки.

Мука 57, яйцо 1 шт., грибы свежие 132, лук 25, жир 7, сметана 30, сыр 10, помидоры 55, зелень петрушки 4, соль, перец.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100