Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Биточки грибные (белорусская кухня)

Свежие грибы очищают, промывают, опускают в кипящую воду на 2-3 минуты и дважды пропускают через мясорубку вместе е репчатым луком и намоченным белым хлебом. Добавляют яйцо, соль и тщательно перемешивают. Из полученной массы формуют биточки плоскоокруглой формы, панируют в сухарях и обжаривают на растительном масле.

К биточкам подают картофельное пюре.

Грибы свежие 125, хлеб белый 10, лук репчатый 20, яйцо 1/4 шт., сухари панировочные 5, масло растительное 10, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100