Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Яйца, фаршированные грибами (белорусская кухня)

У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета. Сушеные грибы отваривают, мелко рубят, поджаривают и смешивают с луком и рублеными желтками. Полученной начинкой заполняют белковые оболочки. Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса "Южный", майонеза, сметаны, украсив зеленью.

Яйца 3 шт., грибы белые сушеные 10, ЛУК репчатый 25, масло сливочное 10, майонез 15, соус "Южный" 5, сметана 15, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100