117. Млечник жгучемлечный, Lactarius pyrogalus

Млечник жгучемлечный, Lactarius pyrogalus

Часто в лиственных, хвойных и смешанных лесах, парках, зарослях, всегда под лещинами.

Шляпка светло-серовато-желтая или охристо-серая, обычно без зон, сухая, 4-10 см. Пластинки сначала беловато-желтоватые, затем охристые, слабо низбегающие. Ножка одноцветна со шляпкой, сухая, 4-5/0,5-1,5 см. Мякоть беловатая. Млечный сок белый, засыхает на шляпке и пластинках сероватыми комочками. Вкус очень едкий.

Отваренный, соленый, квашеный.