20. Березовик болотный, Leccinum holopus

Березовик болотный, Leccinum holopus

Довольно часто в сырых и заболоченных лесах, под березами.

Похож на березовик обыкновенный, но шляпка белая или кремовая, со временем - обычно зеленеет, ножка с белыми чешуйками, у основания чаще с зеленоватыми пятнами.

Свежий, маринованный, сушеный.