НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Маслята

Маслята
Маслята

Маслята - одни из самых распространенных съедобных грибов средней полосы. Название это произошло от вида гриба: все знают, что маслята покрыты поверх кожицы слизью. Растет он в сухих сосновых лесах, на опушках или около тропинок и дорог. Хвойные молодые посадки - любимое место "обитания" маслят. Из-под земли маслята вылезают уже в июне, причем дружными стайками. В это время их главным образом и собирают, так как других грибов в обильном количестве пока нет. Маслята растут до самого снега.

Шляпка масленка выпукла, позднее почти плоская, желтовато-коричнево-бурого цвета. Края шляпки соединены с ножкой белой пленкой, которая позднее разрывается, образуя вокруг ножки кольцо. Нижняя поверхность губчатая. Мякоть белая или светло-желтая, мягкая.

Маслята хороши жареные и в супах - они очень нежны и душисты. Маслята также солят и маринуют. При обработке кожицу со шляпки грибов следует снять.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© GRIBOCHEK.SU, 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь