Выставка и гербарий грибов

Большую помощь в распространении знаний о грибах могут оказать выставки грибов. Их лучше устраивать во время роста большинства грибов. Организацию таких выставок могли бы взять на себя научные или учебные учреждения, школы, станции юннатов, общество любителей природы.

На выставке желательно иметь следующие отделы: 1) съедобные грибы; 2) ядовитые грибы; 3) грибные блюда и консервы из грибов с рецептами их приготовления; 4) грибные загадки (в этом отделе экспонаты не имеют этикеток, и посетители могут проверить свои знания); 5) популярная литература о грибах.

В первых двух отделах грибы лучше разместить среди естественной растительности - мхов, трав и т. п. На этикетках указать русское, карельское, финское и латинское названия. Условными знаками отмечают съедобность или ядовитость грибов, их распространенность.

Чтобы предохранить грибы от личинок, надо посыпать их дифинилом. На длительных выставках грибы необходимо менять через один - два дня. Работа эта трудоемкая, и для выполнения ее следует выделить группу из нескольких человек.

Для посетителей выставки должны быть организованы консультации, лекции и беседы.

В школах и учебных учреждениях полезно иметь гербарий грибов. Для гербария используют свежие, совершенно здоровые экземпляры грибов.

При сборе материала для гербарной коллекции необходимо придерживаться следующих правил.

Выходя для сбора грибов, нужно взять с собой корзинку, нож, пакеты или бумагу для завертывания грибов, дневник, писчую бумагу для этикеток, пластмассовую линейку и шкалу цветов для определения цвета грибов.

Придя на место сбора, следует записать в дневник дату и территориальное положение места сбора, характеристику участка и лишь после этого приступить к сбору грибов.

Собирать нужно разные по размерам грибы, чтобы проследить у них возрастные изменения. Все экземпляры одного вида укладывают в пакеты и снабжают этикеткой. На одной стороне этикетки записывают данные о времени и месте сбора (в соответствии с записями в дневнике), об особенностях роста грибов и название гриба (если известно). Обратную сторону этикетки заполняют описанием гриба - форма и размеры шляпки и ножки, их цвет, характер кожицы, вкус, запах, цвет мякоти и его изменения при разрезе, а также особенности гименофора.

При плохой погоде данные о грибе могут заполняться не на месте сбора, а сразу после возвращения из экскурсии.

Описание шляпочных грибов должно быть дополнено споровым порошком, который получают из зрелого экземпляра.

Сборы грибов, особенно их описание и определение вида, требуют навыков, которые приобретаются с практикой. Начинающим советуем пользоваться указаниями, имеющимися в определителях грибов, составленных Б. П. Васильковым и Г. И. Сержаниной. За консультациями следует обращаться к специалистам-микологам.

Собранные и описанные грибы должны быть подготовлены для хранения.

Существуют различные способы подготовки грибов для гербарной коллекции, из которых мы приведем наиболее доступные.

Способ 1. Основным способом, который используется для составления гербарных коллекций и их демонстрации, является высушивание грибов.

Собранные грибы, снабженные бирочками с номерами этикеток или самими этикетками, раскладывают на противне и сушат в русской печи, над плитой и т. п. Для ускорения высушивания крупные экземпляры разрезают на продольные пластинки. Мелкие и тонкомясистые грибы можно сушить на солнце или батарее парового отопления.

Высушенные грибы укладывают с этикетками в пакеты и помещают в коробки или гербарные шкафы.

Коллекции сухих грибов следует предохранить от повреждения насекомыми. Для этого высушенные грибы обрабатывают парами формалина или эфира, а в коробки с пакетами кладут нафталин, камфору или пересыпают пакеты дустом.

Способ 2. Гриб сохраняют целикам. Готовят фиксирующую жидкость Магницкого следующего состава: борной кислоты - 5 граммов, 15-процентного сернокислого цинка - 10, 10-процентного формалина - 200, воды дистиллированной - 10 миллилитров, сахара - 30 граммов.

Гриб накалывают на металлический стержень с основанием в виде спирали и помещают в фиксирующую жидкость. Трубчатые грибы выдерживают в фиксирующей жидкости 4-6 часов, а пластинчатые - 2-4 часа. После фиксации гриб помещают в стеклянную банку с углекислотой, затем банку герметически закупоривают. Подготовленные таким способом грибы хорошо сохраняются несколько лет.

Способ 3. Лист бумаги покрыть 15-процентным раствором желатина или клейстером и высушить, прикрепив кнопками к ровной поверхности. Подготовленные таким образом листы хранить в сухом месте. Гриб разрезают пополам и из одной половинки готовят тонкий продольный срез, из другой удаляют мягкую часть почти до кожицы. Срезы накладывают на бумагу с желатином, покрывают листом кальки и высушивают в гербарной сетке под прессом. При этом они приклеиваются к бумаге выделяющимся из них соком.

Затем готовят отпечаток спор. Шляпку гриба кладут на лист бумаги и покрывают стеклянным колпаком. Через 16-24 часа шляпку убирают, а бумагу осторожно переносят в плоскую ванночку с небольшим количеством клея. Клей просачивается через бумагу и закрепляет споровый порошок, бумагу высушивают. Листы бумаги со срезами гриба и споровым порошком обрезают до необходимых размеров и наклеивают на гербарный лист.

На каждом гербарном листе записывают местное и латинское название гриба, место и время сбора.