Польский гриб

Один из наиболее распространенных грибов. Встречается в июле-октябре в сосновых и смешанных с сосной лесах, преимущественно на песчаных почвах, в заболоченных лесах встречается на микроповышениях или у основания стволов деревьев. Несколько напоминает белый гриб. Шляпка полусферическая, со временем распростерта и даже плоская, сухая, при увлажнении клейкая. Кожица не снимается, о каштаново-коричневой до красно-коричневой. Поры угловатые, мелкие, о бледно-желтых до желто-зеленоваты при соприкосновении становятся синевато-зеленоватыми, а затем буровато-коричневатыми. Ножка гладкая ил сетчатая, иногда волокнисто-тонкочешуйчатая, при соприкосновении синеет, а затем буреет. Мякоть беловатая, затем бледно-желтоватая, на срезе синеет, а затем буреет. Спорова масса оливково-коричневая. Хороши съедобный гриб. Однако берут его н все. Грибников отпугивает синевата: окраска мякоти на срезе. Употребляете: свежим, маринованным, сушеным.

Польский гриб