НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

МОКРУХА ЕЛОВАЯ

Comphidius glutinosus (Fr.) Fr.

1. МОКРУХА ЕЛОВАЯ. 2. МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ
1. МОКРУХА ЕЛОВАЯ. 2. МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ

Этот гриб селится в ельниках и смешанных лесах, чаще всего под елями, среди вереска и мха. Растет небольшими группами. Плодоносит с июля по сентябрь.

Шляпка до 12 см в диаметре, толстая, сначала выпуклая, с завернутым краем, затем распростертая, с широким бугром или слегка вдавленная в центре, поверхность гладкая, серовато-бурая или темно-коричневая, покрыта толстым слоем слизи, у молодых грибов края соединены с ножкой тонким паутинистым покрывалом.

Мякоть плотная, белая, у старых грибов сероватая, в основании ножки желтоватая, вкус пресный, со слабым грибным запахом.

Пластинки нисходящие по ножке, редкие, слизистые, сначала буроватые, затем серые или пурпурно-коричневые, иногда с черными пятнами, а у старых грибов - почти черные. Споровый порошок оливково-бурый. Споры веретеновидные.

Ножка до 11 см длины, до 2 см толщины, цилиндрическая, плотная, слизистая, гладкая, белая, иногда с черными чешуйками, в основании ярко-желтая. У молодых грибов заметно кольцо, образованное паутинистым покрывалом, которое потом исчезает.

Гриб съедобен, четвертой категории.

Употребляется свежим, соленым, маринованным.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru