Пользовательского поиска
[ Новости | Библиотека | Виды грибов | Карта проектов ]

предыдущая главасодержаниеследующая глава

МОКРУХА ЕЛОВАЯ

Comphidius glutinosus (Fr.) Fr.

1. МОКРУХА ЕЛОВАЯ. 2. МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ
1. МОКРУХА ЕЛОВАЯ. 2. МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ

Этот гриб селится в ельниках и смешанных лесах, чаще всего под елями, среди вереска и мха. Растет небольшими группами. Плодоносит с июля по сентябрь.

Шляпка до 12 см в диаметре, толстая, сначала выпуклая, с завернутым краем, затем распростертая, с широким бугром или слегка вдавленная в центре, поверхность гладкая, серовато-бурая или темно-коричневая, покрыта толстым слоем слизи, у молодых грибов края соединены с ножкой тонким паутинистым покрывалом.

Мякоть плотная, белая, у старых грибов сероватая, в основании ножки желтоватая, вкус пресный, со слабым грибным запахом.

Пластинки нисходящие по ножке, редкие, слизистые, сначала буроватые, затем серые или пурпурно-коричневые, иногда с черными пятнами, а у старых грибов - почти черные. Споровый порошок оливково-бурый. Споры веретеновидные.

Ножка до 11 см длины, до 2 см толщины, цилиндрическая, плотная, слизистая, гладкая, белая, иногда с черными чешуйками, в основании ярко-желтая. У молодых грибов заметно кольцо, образованное паутинистым покрывалом, которое потом исчезает.

Гриб съедобен, четвертой категории.

Употребляется свежим, соленым, маринованным.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://gribochek.su/ "Gribochek.su: Библиотека о грибах"

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100