ШАМПИНЬОН АВГУСТОВСКИЙ

Agaricus augustus Fr.

Растет преимущественно в хвойных лесах, часто около муравейников, с августа по октябрь.

Шляпка до 15 см в диаметре, сначала почти шаровидная, затем полураспростертая, темно-коричневая, темно-оранжевая. Кожица растрескивается на мелкие чешуйки.

Мякоть беловатая, мясистая, на изломе окрашивается в розовато-красноватый цвет, с миндальным запахом и острым вкусом.

Пластинки свободные, сначала светлые, затем розовато-красные, позже темно-коричневые. Споровый порошок коричневый. Споры широкоэллипсоидные, овально-яйцевидные.

Ножка 5 - 10 см длины, 1,5- 2,0 см толщины, белая, плотная, с кольцом, от прикосновения желтеет. Кольцо белое, гладкое, с желтоватыми хлопьями.

Съедобный гриб третьей категории. Употребляется свежим и маринованным, пригоден для сушки.