НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ВИДЫ ГРИБОВ    КАРТА ПРОЕКТОВ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ. ШАМПИНЬОН ЛУГОВОЙ

Agaricus campestris Fr.

ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ
ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ

ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ
ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ

Селится на навозной почве близ жилья, животноводческих ферм, на лугах, выгонах, огородах, в парниках, теплицах, а также в садах, парках, иногда на улицах, на цветочных газонах. Растет обычно большими группами с весны до глубокой осени.

Шляпка до 15 см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, у зрелых - плоская, края загнуты вниз. Кожица белая или сероватая, сухая, гладкая или покрыта мелкими буроватыми чешуйками.

Мякоть толстая, белая, на разрезе розовеющая, с приятным грибным запахом и высокими вкусовыми качествами.

Пластинки свободные, сначала белые, затем розоватые, серовато-фиолетовые, а у зрелых грибов темно-коричневые, почти черные. Споровый порошок темно-бурый, почти черный. Споры широкоовальные, гладкие, темно-коричневые.

Ножка до 10 см длины, до 2 см толщины, полая, прямая, белая, с пленчатым кольцом. Кольцо однослойное, расположено почти в середине ножки.

Гриб съедобен, второй категории. Употребляется свежим и маринованным, пригоден для сушки.

Шампиньон обыкновенный можно спутать с бледной поганкой (см. сравнительную таблицу 1).

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2019
При использовании материалов проекта активная ссылка обязательна:
http://gribochek.su/ 'Библиотека о грибах'

Рейтинг@Mail.ru