СЫРОЕЖКА ЗОЛОТИСТО-КРАСНАЯ

Russula aurata Fr.

Встречается в лиственных и хвойных лесах. Растет одиночно и небольшими группами с июля по сентябрь.

Шляпка до 13 см в диаметре, сначала выпуклая, потом распростертая, оранжево-красная, оранжево-желтая или киноварно-красная, с желтыми пятнами. Кожица снимается до половины радиуса шляпки.

Мякоть белая, под кожицей ярко-желтая, на вкус пресная, без запаха.

Пластинки приросшие к ножке, бледно-охристые, с желтым краем. Споровый порошок желтый. Споры бородавчатые.

Ножка до 10 см длины, до 3 см толщины, бледно-желтая или ярко-желтая, внутри ватообразная.

Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется свежим и соленым.

Сыроежку золотисто-красную можно спутать с ядовитым грибом мухомором красным (см. сравнительную таблицу 4).