ГРУЗДЬ ОСИНОВЫЙ. ГРУЗДЬ ТОПОЛЕВЫЙ

Lactarius contro versus (Fr.) Fr.

Местообитание этого гриба - осиновые и тополевые (осокоревые) леса. Встречается довольно редко, обычно группами, в июле - сентябре.

Шляпка до 20 см в диаметре, мясистая, сначала выпуклая, потом воронковидная, с завернутыми вниз бахромчатыми краями, грязновато-белая, с более или менее ясными розоватыми или водянистыми концентрическими зонами, в сырую погоду слизистая, липкая.

Мякоть белая, без запаха, жгучего вкуса. Млечный сок белый, не изменяющийся на воздухе.

Пластинки нисходящие по ножке, беловатые или слегка розоватые, очень частые. Споровый порошок белый с розоватым оттенком. Споры округлые, шиповатые.

Ножка до 5 см длины и до 3 см толщины, плотная, к основанию суженная, белая или одного цвета со шляпкой, вверху мучнистая.

Гриб условно съедобен, второй категории. Употребляется только соленым.