Russula foetens Fr. - Валуй (бел. валуй, бычок)

Шляпка 4-15 см, почти шаровидная, затем выпуклая, с бугорчато-рубчатым, завернутым или опущенным вниз краем, с гладкой, очень слизистой, грязно-желто-бурой кожицей.

Мякоть плотная, толстая, горькая, с неприятным запахом сырости, белая.

Пластинки приросшие, белые, затем желтоватые, с бурыми мелкими пятнами, нередко с капельками влаги.

Ножка 3-5х2-3 см, цилиндрическая или веретеновидная, губчатая или полая, белая или соломенно-желтая, очень жесткая.

Споры 8-9х7-8 мк, почти шаровидные, грубобородавчатые, светло-желтые.

Валуй (бел. валуй, бычок)

Растет в различных лесонасаждениях. Плодоносит в июне - сентябре группами и одиночно. Очень распространенный в республике вид.

Употребление: съедобен (соленый). Допущен ГОСТом в заготовку.