Семейство Tricholomataceae - Трихоломовые

Pleurotus ostreatus (Fr.) Kummer - Beшенка обыкновенная

Шляпка 3-17 см, выпуклая или широковоронковидная, часто эксцентрическая, вначале темно-бурая, затем грязно-желтовато-серая, гладкая.

Мякоть хорошо развитая, белая, вначале мягкая, затем жестковатая, особенно в ножке, без особого запаха и вкуса.

Пластинки нисходящие, белые, частые, с перемычками.

Ножка 1-4х1-3 см, цилиндрическая, сплошная, волосисто-опушенная, белая или буроватая, иногда отсутствует.

Споры 8-12х3-4 мк, вытянуто-эллипсоидальные или палочковидно-цилиндрические, гладкие, бесцветные.

Beшенка обыкновенная

Растет на пнях и стволах лиственных пород. Плодоносит в июне - сентябре. Обычный для БССР вид.

Употребление: малоизвестный съедобный гриб (свежий, маринованный, соленый). По ГОСТу не заготавливается.